Xin2 अखरोट कर्नेल

अखरोट फॉस्फोलिपिड्स में समृद्ध होते हैं, फॉस्फोलिपिड्स में जानकारी प्रसारित करने का कार्य होता है, मानव मस्तिष्क का एक महत्वपूर्ण घटक है, पर्याप्त फॉस्फोलिपिड मानव मस्तिष्क के बौद्धिक विकास के लिए अनुकूल हो सकता है, इसलिए अखरोट को खाने से स्मृति में सुधार हो सकता है, पूरक मस्तिष्क शक्ति, हमारे मस्तिष्क की रक्षा कर सकती है।

अखरोट में कम संतृप्त फैटी एसिड होते हैं, असंतृप्त फैटी एसिड का अनुपात अपेक्षाकृत बड़ा होता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करने में असंतृप्त फैटी एसिड की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इसलिए, अखरोट खाने से रक्त लिपिड एकाग्रता को नियंत्रित किया जा सकता है, मानव कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन की भूमिका में सुधार हो सकता है, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य रोगों को रोक सकता है, लेकिन मॉडरेशन में खाया जाना चाहिए।