तेल सामग्री में difference:
पेपर-स्किन वाले अखरोट में तेल की मात्रा अधिक होती है, लगभग 35 ग्राम तेल प्रति 50 ग्राम।
पतली-चमड़ी वाले अखरोट में अपेक्षाकृत कम तेल सामग्री होती है, लगभग 31 ग्राम प्रति 50 ग्राम।
difference में स्वाद:
पेपर-स्किन वाले अखरोट में एक कुरकुरी स्वाद, एक हल्का स्वाद, एक नाजुक स्वाद और एक प्राकृतिक फल सुगंध होता है, और लंबे समय तक छोड़ने पर भी बहुत भारी कसैली का उत्पादन नहीं करेगा।
पतली-चमड़ी वाले अखरोट में थोड़ा सा कसैला होता है, और स्वाद अपेक्षाकृत हल्का होता है, और थोड़ा कड़वा आफ्टरस्टैस्ट हो सकता है।
मूल:
पेपर-स्किन वाले अखरोट के मुख्य उत्पादन क्षेत्र युन्नान और शिनजियांग में हैं, विशेष रूप से शिनजियांग के अक्सु क्षेत्र में उत्पाद।
पतली-चमड़ी वाले अखरोट आमतौर पर मेरे देश शिनजियांग में निर्मित होते हैं।
Nutritional अवयव::
दोनों पेपर-स्किन वाले अखरोट और पतले-पतले अखरोट प्रोटीन, वसा, कई विटामिन और खनिजों से समृद्ध हैं।
दोनों का पोषण मूल्य बहुत अलग नहीं है, लेकिन कागज-चमड़ी वाले अखरोटों की कर्नेल उपज अधिक है, 60%या 70%से भी अधिक तक पहुंचती है, जबकि पतली-चमड़ी वाले अखरोट की कर्नेल उपज लगभग 40%है।
सारांश में, तेल सामग्री, स्वाद, मूल और पोषण संबंधी अवयवों में पतली-चमड़ी वाले अखरोट और कागज-चमड़ी वाले अखरोटों के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं। पेपर-स्किन वाले अखरोट को उनके पेपर-थिन गोले, उच्च तेल सामग्री और नाजुक स्वाद के लिए जाना जाता है, जबकि पतले-चमड़ी वाले अखरोट में अपेक्षाकृत मोटी खाल, थोड़ा कम तेल सामग्री और थोड़ा कसैला स्वाद होता है। दोनों उच्च गुणवत्ता वाले अखरोट की किस्में हैं, और पसंद को व्यक्तिगत स्वाद और पोषण संबंधी जरूरतों के आधार पर बनाया जा सकता है।