ये गुठली अपने अमीर, अखरोट के स्वाद और संतोषजनक क्रंच के लिए प्रसिद्ध हैं। ताजगी और सुसंगत गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उन्हें सावधानीपूर्वक चुना और संसाधित किया जाता है। चाहे आप एक स्वादिष्ट अखरोट केक की तैयारी कर रहे हों, एक अखरोट के साथ एक हार्दिक सलाद, या पास्ता के लिए एक मलाईदार अखरोट की चटनी, ये तैयार-से-उपयोग अखरोट की गुठली सही घटक हैं। उन्हें अपने दम पर एक स्वस्थ स्नैक के रूप में भी आनंद लिया जा सकता है।
एक दशक से अधिक समय से, हमने अखरोट के निर्यात प्रसंस्करण में विशेषज्ञता हासिल की है। इस व्यापक अनुभव ने हमें अपने व्यावसायिकता और समर्पण को सुधारने में सक्षम बनाया है। कच्चे माल की खरीद से लेकर तैयार उत्पाद के विस्तृत प्रसंस्करण, पैकेजिंग और निर्यात तक, हमने एक सुव्यवस्थित और कुशल प्रसंस्करण प्रक्रिया की स्थापना की है। प्रत्येक अखरोट को सावधानीपूर्वक जांच की जाती है, सटीक रूप से शेल किया जाता है और उच्चतम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए हमारी उन्नत उत्पादन लाइन पर सावधानीपूर्वक हल किया जाता है।
हमारी उत्पाद लाइन में अखरोट के उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जिसमें पूर्ण पूरे अखरोट, खस्ता अखरोट और गहरे संसाधित अखरोट शामिल हैं। हमारी व्यापक उत्पाद लाइन विभिन्न ग्राहक समूहों की विविध आवश्यकताओं को पूरा करती है। चाहे आप एक खाद्य प्रोसेसर हों, जो उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल की तलाश कर रहे हों या उपभोक्ताओं को विशेष अखरोट के उत्पादों की पेशकश करने के लिए एक रिटेलर, हम आदर्श समाधान प्रदान करने के लिए अच्छी तरह से तैनात हैं। उनकी उत्कृष्ट गुणवत्ता और विश्वसनीय सेवा के लिए प्रसिद्ध, हमारे अखरोट के उत्पाद व्यापक लोकप्रियता का आनंद लेते हैं और ग्राहकों द्वारा घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भरोसा करते हैं और उनकी प्रशंसा की जाती है।
नुस्खा की तैयारी के लिए निम्नलिखित वस्तुओं की आवश्यकता होती है: 150 ग्राम कम लस आटा, 30 ग्राम कोको पाउडर, 4 अंडे, 120 ग्राम दानेदार चीनी, 50 मिलीलीटर मकई का तेल, 80 मिलीलीटर दूध, अखरोट, चॉकलेट (अंधेरा या दूध, वरीयता के अनुसार)।
सबसे पहले, कृपया अंडे की सफेदी को अंडे की जर्दी से अलग करें। इसके बाद, अंडे की जर्दी में मकई का तेल और दूध डालें, अच्छी तरह से मिलाएं, फिर कम ग्लूटेन के आटे और कोको पाउडर में निचोड़ें और धीरे से एक अच्छा बल्लेबाज बनाने के लिए मिलाएं।
इसके बाद, तीन बैचों में अंडे की सफेदी में दानेदार चीनी डालें और गीली चोटियों के रूप में एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ हरा दें, यानी जब आप व्हिस्क उठाते हैं तो छोटे घुमावदार हुक होते हैं। फिर, अंडे की जर्दी में एक-तिहाई अंडे की सफेदी को जोड़ें और एक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, शेष अंडे की सफेदी में वापस डालने से पहले और मिश्रण को पूरी तरह से मिश्रित होने तक मिश्रण करना जारी रखें।
इस कदम के बाद, कटा हुआ अखरोट को मिश्रण में जोड़ा जाना चाहिए और कई बार हिलाया जाना चाहिए। मिश्रण को तब मोल्ड्स में डाला जाना चाहिए, और किसी भी हवा के बुलबुले को हटाने के लिए मोल्ड्स को धीरे से हिलाना चाहिए।
अंत में, 40 - 50 मिनट के लिए 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में सेंकना। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। अंत में, बूंदा बांदी चॉकलेट को केक के शीर्ष पर पिघला दिया और चॉकलेट को स्वादिष्ट चॉकलेट अखरोट केक के तैयार होने से पहले सेट करने की अनुमति दें।
