पेपर-शेल अखरोट क्या है?

पेपर-शेल अखरोट का नाम दिया गया है क्योंकि इसकी त्वचा कागज की तरह पतली है और पूरी कर्नेल को बाहर निकालना आसान है। इसे ओस कर्नेल अखरोट भी कहा जाता है। यह अलैंगिक है और 1700-2400 मीटर की ऊंचाई पर वितरित किया जाता है। यह पोषण में समृद्ध है। चीनी पेपर-शेल अखरोट के मुख्य उत्पादन क्षेत्र शिनजियांग और युन्नान में हैं, और अक्सु, शिनजियांग में उत्पाद सबसे अच्छे हैं। पेपर-शेल अखरोट प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और अन्य खनिजों से समृद्ध हैं और तत्वों और विटामिन का पता लगाते हैं। उनके पास बहुत अधिक पोषण मूल्य है और इसलिए लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। हाल के वर्षों में, अखरोट की खपत में साल दर साल बढ़ गया है, और मेरे देश में अखरोट का उत्पादन भी बढ़ रहा है।